Un atelier culinaire à la ferme du Moulinat

 

Ce weekend se tenaient à 6km de la Réole deux marchés de Noel vraiment impressionnants de passion et d'enthousiasme!

Au Chateau de Lavison construit au XIII eme siècle, nous avons dégusté , entre autres, un crémant de Bordeaux magnifique dénommé Caprice que nous servirons pour les fêtes!

A la ferme du Moulinat spécialisée dans le canard, nous avons participé à un formidable  atelier culinaire en présence de Philippe et de Céline , propriétaires de l'exploitation familiale. Dénerver le foie gras, avant de d'assaisonner judicieusement, le façonner amoureusement et le faire cuire patiemment en terrine, Céline nous a livré ses secrets en nous initiant à des gestes techniques pas si simples que cela.

Puis, pendant la cuisson, nous avons appris à confectionner des amuse-gueules fort appetissants, comme le roulé de foie gras aux figues, ou les petites brochettes d'aiguillettes aux abricots secs ou au foie gras frais. Un vrai bonheur...

Notre région regorge vraiment de talents et de richesses!

Ouvert toute l'année

Sauf accord particulier, nous vous accueillons à partir de 16h30 (Sortie jusqu'à 10h)

Tel +33(0)607256729

FairBooking - LA PARENTHESE - LA REOLE

mer.

14

févr.

2018

L'audace s'invite à La Réole

Thomas Volatier, comedien dans notre maison d hôtes à La Réole
Thomas Volatier, un guide pour des visites insolites de La Réole

Thomas Volatier écrit et joue. Avec sa troupe de comédiens, il sillonne le monde ...

Et le voila à La Réole.

Professionel et naturel à la fois, il est  entré dans notre maison d'hôtes comme on entre sur scène!

Un personnage à tous les sens du termes!

Une présence étonnante, un regard pétillant, un sourire franc et surtout une voix enthousiaste, une voix qui porte ...

Mais qui porte quoi? Le patrimoine de nombreuses régions de France, par une mise en valeur théâtralisée !

Car en plus de ses pièces de théâtre, Thomas accompagne des professionnels du tourisme dans l'art de valoriser le patrimoine.

Sollicité par l'office de tourisme de l’Entre-deux-mers qui a déjà expérimenté la méthode l'an dernier à Monségur et Sauveterre, Thomas revient pour développer chez nos guides de l'OTEM de nouveaux talents de conteurs, voire de comédiens...

Thomas est convaincu : "Il s'agit de lever la tête. La Réole est une ville incroyable, avec des monuments qui se prêtent merveilleusement à des visites animées, comme l'abbaye ou la prison, et dont il faut retrouver la fierté! "

Quelle belle idée! Transporter les visiteurs et aussi des habitants de la Réole dans l'histoire de la ville en les rendant acteurs, voilà une initiative heureuse et audacieuse .

Merci Thomas d'avoir choisi de séjourner à La Parenthèse, et d'avoir partagé avec nous votre énergie et quelques nonnettes à la crème de cassis de votre région elle aussi viticole....

mer.

10

janv.

2018

Renouvelement de notre label Vignobles et découvertes

Parmi les premiers hébergements de Gironde, La Parenthèse avait déjà obtenu en 2016 le label Vignobles et Découvertes.

C'était pour nous une joie immense d'être reconnu comme un acteur engagé de l'oenotourisme en bordelais!

Or, ce label prestigieux vient de nous être réattribué pour les trois prochaines années.

 

C'est un honneur et un bonheur pour nous de valoriser le travail de viticulteurs passionnés et passionnants, à travers des animations, des visites, des dégustations.

Entre Bordeaux, Sauternes, Saint-émilion, nos chambres d'hôtes sont idéalement situées pour cela à La Réole, sur la route des Vins de Bordeaux, au cœur des terres magnifiques de l'Entre-deux Mers!

Alors si le travail de la vigne et l’œnologie vous intéresse, nous sommes à votre disposition

 

tourisme gironde